Bahan :
- 1/4 kg udang galah
- 3 sdm mentega
- 1 buah bawang bombay, potong panjang
- 2 tangkai daun bawang, potong serong
Bumbu :
- 4 siung bawang putih, memarkan
- 2 cabe merah besar, potong serong
- 2 sdm kecap asin
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt cuka
- 1 sdt gula pasir
- 2 potong tipis jahe
- 1/2 sdt lada
- 100 ml air
Cara membuat :
- rendam udang galah dengan air selama setengah jam
- tumis bawang putih, jahe dengan mentega hingga harum, masukkan cabai, tumis hingga layu
- masukkan udang dan semua bumbu hingga meresap dan udang berubah warna
- tambahkan daun bawang, angkat, sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar