Bahan :
- whipped cream untuk isi
- cooking chocolate untuk mengoles
- 200 cc air
- 100 gr mentega
- 125 gr terigu
- 4 butir telur yang kecil
- garam secukupnya
Cara membuat :
- panaskan air, masukkan mentega dan garam, aduk hingga mentega mencair kemudian masukkan terigu dan aduk hingga terigu sedikit matang, kecilkan api kemudian masak hingga terigu matang
- angkat terigu dari api sambil terus diaduk, biarkan setengah dingin. masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk. semakin lama diaduk semakin bagus
- siapkan loyang yang sudah diolesi mentega kemudian dengan menggunakan alat semprotan kue buat bentuk stick
- panggang dalam oven panas sekitar 20 menit. sebelum adonan mekar dan matang, tutup oven tidak boleh dibuka
- iris tipis-tipis cokelat masak kemudian ditim hingga meleleh
- oles bagian atas kue dengan cokelat masak dan isi dalamnya dengan whipped cream
Tidak ada komentar:
Posting Komentar