- 8 buah otak-otak, iris serong 2 cm, goreng
- 150 gr daging nanas, potong-potong
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 5 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris 1 cm
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1/2 sdm gula
- garam dan merica secukupnya
- 4 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak goreng
- 1 bungkus kaldu ayam instan
Cara Membuat :
- tumis bawang merah, serai, daun salam dan lengkuas
- masukkan otak-otak goreng, nanas, kecap, gula dan kaldu ayam
- tambahkan 800 ml air, cabai rawit, daun bawang serta garam dan merica. masak hingga bumbu meresap. sajikan
Untuk : 4-5 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar