- 50 gr bawang bombay, cincang halus
- 3 sdm tepung terigu
- garam dan merica secukupnya
- 800 ml susu cair
- 2 sdm margarin
- 1 bks kaldu ayam instan
Bakso Kentang :
- 1 buah kentang, kupas, kukus, haluskan
- 1/2 ikat daun bayam, celupkan sebentar dalam air panas, cincang halus
- 1 butir kuning telur ayam
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdt margarin
Cara Membuat :
- Bakso kentang : campur kentang halus bersama bahan lainnya selagi panas
- ambil 1 sdt adonan, bentuk lonjong, masukkan dalam air mendidih. masak hingga mengapung, angkat, tiriskan
- tumis bawang bombay dengan margarin. masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga terigu matang
- masukkan susu, kaldu ayam, garam dan merica. aduk hingga mengental
- masukkan bakso kentang. sajikan selagi hangat
Untuk : 4 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar