- 200 gr mie telur kering, rebus, tiriskan
- 8 butir bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 8 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 10 lembar daun jeruk, buang tulang daun, iris tipis
- garam dan merica secukupnya
- 3 sdm minyak goreng
- 1 bungkus kaldu ayam instan
Adonan telur asin :
- 3 butir kuning telur asin mentah
- 2 sdm minyak goreng
Cara membuat :
- campurkan kuning telur asin dengan minyak goreng, haluskan, sisihkan
- tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan cabai rawit dan daun jeruk, tumis hingga semua bahan layu
- masukkan mie, kaldu ayam instan, aduk rata
- masukkan adonan telur asin, tambahkan garam dan merica, aduk rata, sajikan hangat
Untuk : 3-4 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar