Bahan ;
v 300 gr kikil masak, potong 3x4 cm
v 200 gr urat masak, potong bulat-bulat
v 150 gr daging cincang
v 1 buah tunas bambu, cuci, masak, tiriskan, iris tipis
v 1 buah wortel, potong kecil
v 1 ruas jahe, digeprak
v 5 siung bawang putih, kupas utuh
v 800 ml air matang
v 2 sdm kecap asin
v 2 sdm kecap manis
v 8 sdm saus tiram
v 1 sdm tepung maizena
v Garam dan merica secukupnya
v Minyak goreng untuk menumis
v 1 sdt bubuk cabe
Cara Membuat :
v Tumis bawang merah utuh, bawang putih dan jahe
v Masukkan kikil, urat dan daging cincang, masak hingga 5 menit
v Masukkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, garam, merica, bubuk cabe dan tepung maizena
v Aduk rata, masukkan air, tunas bambu dan wortel
v Kecilkan api, tutup panci, masak hingga 45 menit
Tidak ada komentar:
Posting Komentar