SOUFLE TEA

Bahan :

v 275 ml susu kental tawar (evaporated)

v 100 ml air teh celup

v 15 gr gelatin bubuk, larutkan dengan 3 sdm air panas

v 165 gr gula pasir

v 75 ml sari jeruk manis

v 200 ml krim, kocok

v Cokelat serut untuk hiasan

Cara membuat :

v Masukkan susu dalam lemari pendingin selama 5 jam kemudian kocok hingga mengental

v Tambahkan larutan gelatin dan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga rata

v Tuang air teh celup dan sari jeruk manis, aduk rata

v Tuang adonan dalam gelas berkaki, tutup bagian atas dengan plastik wrapping

Simpan dalam lemari pendingin hingga saat hendak disajikan, hiasi bagian atas dengan krim dan cokelat serut